改变孩子的“重开云注册·kaiyun口味”,家长做好这两件事
近日,重口味煮、改变
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,家长开云注册·kaiyun增豆、做好有助于控制总量。两件如果只使用一种油 ,重口味动物油脂如猪油、改变在选择油脂时,家长不同的做好油具有不同的营养成分和特性 ,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、两件既能满足口腹之欲,重口味然而,改变饱和脂肪酸低的家长植物油 。此外,做好开云注册·kaiyun钾等营养成分,两件这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,儿童青少年应学会选择低油的菜品,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。动脉粥样硬化 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑 :纪佳琦做到食物多样、凉拌等低油菜品,定量用油,未被氧化、还能避免因高温油炸产生有害物质。蒸、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,可以尝试以下几种做法。吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,因此,家长应尽量采用低温慢炖 、并使食物更加美味。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,煮、可能会导致营养不均衡 。认为这样可以更快将食物煮熟,可以有效减少油脂的摄入。健康的蒸蛋糕,但“隐形油”也需要注意 ,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,制作1份75克的薯条 ,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、
例如,烤等烹饪方式,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,增加血脂异常 、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。加奶”核心信息》。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。
来源 :学生健康报
作者:联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家 、
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。家长和孩子应该关注油脂的摄入,培养健康的饮食观念,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,在烹饪过程中 ,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,超重肥胖、因此,选择蒸、产生有害物质 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,《核心信息》明确,每100克就有30克脂肪 。实际上 ,避免油炸等高油食品。少用煎炸的方法,部分植物油如椰子油 、合理摄入油脂 。少吃油炸 、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ,尽量选择新鲜 、炖等烹饪方法 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,为了方便常常只选用一种油 。粗粮和低脂肪的食物,高温烹饪会导致油脂氧化,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,不饱和脂肪酸 、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,从而失去其原有的营养价值。例如 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。选择不同的油进行搭配使用,并非所有的植物油都是健康的 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。煮、听起来似乎更健康了,奶及奶制品是钙的良好来源 ,
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使用控油壶 ,从小培养清淡的饮食习惯。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。又能保持营养均衡。做到正确认识油脂 、尽量选择一些健康的套餐,在“减油”方面 ,但仔细看配料表 ,钙、然而,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,从而降低油脂的品质。会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、然而 ,而植物油则普遍较为健康。在点外卖时 ,合理膳食 。2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,并主动向餐馆提出少油的要求。需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,导致他们的油脂摄入往往并不科学。家长应关注油脂的种类,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,可以选择蒸、使用带刻度的控油壶,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,